たこ焼き：どこにもある丸い一品

1930年代の大阪で生まれたとされるたこ焼きは、小麦粉生地にタコを入れ、専用の丸い型の鉄板で焼き上げます。

おこのみ焼き：大阪風は混ぜる

大阪風は具材を生地に混ぜてから焼くのが広島風との主な違いです。